食レポ2：牛肉カレー牛乳ごはん

今話題の「牛乳炊き込みご飯」。

実際どうなの？とのご質問を多数いただく中、挑戦してくれた方の食レポが届きました♪

牛肉カレー牛乳ごはん

【感想】

牛肉と玉ねぎを炒めたときの味付け(塩コショウとカレー粉)は、おかずで食べるときより強めがよさそうです。また、お肉に火が通りすぎないように、少しレアくらいでお釜にいれました。

炊いたあと、彩りにうちにあったプチトマトをのせました。

一緒に炊くと少し色は悪くなりますが美味しいと思います！

お米そのものに牛乳のほのかな甘味が出て、美味しかったです。

材料と作り方

材料

・白米・・・・・・・・・・・・・・・2合（360ml）

・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・360ml

・牛肉・・・・・・・・・・・・・・・100g

・かつおだし（顆粒）・・・・・・・・60ml

・玉葱（スライス）・・・・・・・・・80g

・塩、胡椒、カレー粉・・・・・・・・適量

作り方

①　白米は研いでザルに上げ水気を切る

②　かつおだし（水60ｍｌ+顆粒だし適量）に牛乳と混ぜる

③　玉葱と牛肉はフライパンで炒め塩、胡椒、カレー粉で味付けする

④　①②③をジャーに入れて30分浸水して炊飯スタート

⑤　炊きあがったら軽く混ぜて出来上がり

☆ポイント☆

・　炒める際にカレー粉はお好みの辛さで調節してください

・　牛肉はお手頃な牛丼用のバラ肉でＯＫ！

　みなさんも、是非、おうちで作ってみてください♪