食レポ4：新玉葱とベーコンの牛乳ごはん

今話題の「牛乳炊き込みご飯」。

実際どうなの？とのご質問を多数いただく中、挑戦してくれた方の食レポが届きました♪

新玉葱とベーコンの牛乳ごはん

【感想】

・　朝ご飯でつくりましたが、具材はレシピよりも小さめにカットし、ほどよいボリュームにしました。

・　炊きあがりの臭いは、牛乳よりもベーコンと玉葱の香りの方が強く、牛乳の臭いは気にならず、食べる前は警戒していた主人も、おかわりするくらいおいしかったと♪

・　固めのリゾットのような感じで、お焦げは洗うのに困らない程度にほんのりできお焦げも楽しめます。

・　仕上げに好みで追い黒コショウをしてもおいしそうだと思いました

・　予想以上に家族の評判がよく、他のレシピも試したくなりました！

材料と作り方

材料

・白米・・・・・・・・・・・・・・・2合（360ml）

・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・360ml　

・新玉葱・・・・・・・・・・・・・・120g

・ベーコン・・・・・・・・・・・・・80g

・かつおだし（顆粒）・・・・・・・・80ml

・塩、こしょう・・・・・・・・・・・適量

作り方

①　白米は研いでザルに上げ水気を切る

②　玉葱は水洗いして皮を剥きザク切りに

③　ベーコンも同じくらいの大きさの角切りに

④　ベーコンと玉葱をフライパンで炒め塩こしょうで調味する

⑤　かつおだし(水80ｍｌ+顆粒だし）を牛乳と合わせる

⑥　④のフライパンに⑤を注ぎ入れ軽く混ぜておく

⑦　①と⑥をジャーに入れ30分浸水して炊飯スタート

⑧　炊きあがったら軽く混ぜて出来上がり

☆ポイント☆

・　野菜嫌いのお子様にもおすすめのミルク風味ご飯

・　玉葱とベーコンは焼き目が付くくらい炒めましょう

・　ベーコンのブロックが無ければスライスで代用もOK

　みなさんも、是非、おうちで作ってみてください♪