いちご牛乳ごはん

いちごのミルク炊き込みご飯！？意外にもココナッツミルクともち米で、甘さ控え目アジアンスイーツのような美味しさです。お祝いの席にも♪

いちご牛乳ごはん

材料と作り方

材料

・白米・・・・・・・・・・・・・・・1合(180ml) ・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・330ml　

・もち米・・・・・・・・・・・・・・1合(180ml)

・ココナッツミルク・・・・・・・・・100ml

・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・20g

・いちご・・・・・・・・・・・・・・約100g

作り方

①　白米、もち米を研いで40分水に浸してからざるに上げる

②　いちごは大きめの角切りに切る

③　砂糖は牛乳に溶き、ココナッツミルクと混ぜる

④　①②③をジャーに入れて30分浸水して炊飯スタート

⑤　炊きあがったら軽く混ぜて出来上がり。

☆ポイント☆

・　もち米は浸水が遅いのでしっかりと浸けておく

・　生のままのイチゴを数個残しておいて盛りつけに使いましょう

・　いちごは小さいものでもＯＫです

是非、おうちで作ってみてください♪