いぶりがっことベーコンの牛乳ごはん

ベーコンの旨味といぶりがっこの芳ばしさをミルクが引き出しています！

いぶりがっことベーコンの牛乳ごはん

材料と作り方

材料

・白米・・・・・・・・・・・・・・・2合 ・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・360ml　

・いぶりがっこ・・・・・・・・・・・80g

・ベーコン・・・・・・・・・・・・・100g

・かつおだし・・・・・・・・・・・・80ml

　（水80ｍｌ+顆粒かつおだし 小さじ２）

作り方

①　白米を研いでザルに上げ水気を切っておく

②　いぶりがっことベーコンを角切りにする

③　かつおだしと塩を水に溶き牛乳と混ぜる

④　①➁③をジャーに入れ3０分浸水して炊飯スタート

⑤　炊きあがったら軽く混ぜて出来上がり

☆ポイント☆

・　ベーコンはブロックが無ければスライスをひとくち大に切ってもOKです

・　干し大根を燻った「いぶりがっこ」は秋田名物のお漬物。その美味しさから全国のスーパーでも見かけるようになりました

是非、おうちで作ってみてください♪