しめじとパプリカの牛乳ごはん

味わいの良いしめじとカラフルなパプリカをかつおだしとミルクで炊き込みます

ベーコンの旨味も加わって美味♪食物繊維もしっかり摂れるヘルシーご飯

しめじとパプリカの牛乳ごはん

材料と作り方

材料

・白米・・・・・・・・・・・・・・・2合(360ml) ・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・360ml　

・しめじ・・・・・・・・・・・・・・1パック

・ベーコン・・・・・・・・・・・・・100g

・パプリカ・・・・・・・・・・・・・適量

・塩、こしょう・・・・・・・・・・・適量

・かつおだし・・・・・・・・・・・・80ml

　（水80ｍｌ+顆粒かつおだし 小さじ２）

作り方

①　白米を研いでザルに上げ水気を切っておく

②　しめじはバラにほぐし、パプリカは小さな角切りにする

③　ベーコンも同じくらいの大きさの角切りにする

④　②③をフライパンで炒め塩こしょうを振る

⑤　かつおだし(水80ｍｌ+顆粒だし）を牛乳と合わせる

⑥　④のフライパンに⑤を注ぎ入れ軽く混ぜておく

⑦　①と⑥をジャーに入れ30分浸水して炊飯スタート

⑧　炊きあがったら軽く混ぜて出来上がり

☆ポイント☆

・　パプリカは複数色あるとベスト。ピーマンと赤ピーマンで赤×グリーンにしてみてもOK

・　ベーコンのブロックが無ければスライスで代用OKです

是非、おうちで作ってみてください♪