わらび牛乳ご飯

牛乳で炊き込んだ山菜ご飯♪

わらび独特の香りがまろやかに、お子様にも食べやすくなります♪

わらび牛乳ご飯

材料と作り方

材料

・白米・・・・・・・・・・・・・・・2合(360ml) ・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・360ml　

・わらび（下処理したもの）・・・・・100g

・薄口醤油・・・・・・・・・・・・・おおさじ1杯

・みりん・・・・・・・・・・・・・・おおさじ1杯

作り方

①　白米を研いでザルに上げ水気を切っておく

②　わらびを手頃な大きさに切る

③　牛乳、かつおだし、薄口醤油、みりんを混ぜておく

④　①②③をジャーに入れて40分浸水して炊飯スタート

⑤　炊きあがったら軽く混ぜて出来上がり

☆ポイント☆

・　わらびは、水煮でも塩漬けを戻したものでもOK

是非、おうちで作ってみてください♪