ホタルイカ牛乳ごはん

旬のホタルイカは肝機能を整えるタウリンの他、ビタミンＡなど抗酸化の栄養素が豊富です。

ミルクと炊き込んだパワーご飯でエネルギーチャージ♪

ホタルイカ牛乳ごはん

材料と作り方

材料

・白米・・・・・・・・・・・・・・・2合（360ml） ・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・360ml　

・ホタルイカ（ボイルしたもの）・・・100g

・かつおだし（顆粒）・・・・・・・・60ml

・醤油・・・・・・・・・・・・・・・15g

・みりん・・・・・・・・・・・・・・40ml

作り方

①　白米は研いでザルに上げ水気を切る

②　かつおだし（水60ｍｌ+顆粒だし適量）にみりん醤油を溶き牛乳と混ぜる

③　ホタルイカは目玉と軟骨を楊枝で取る

④　①②③おろし生姜をジャーに入れて20分浸水して炊飯スタート

⑤　炊きあがったら軽く混ぜて出来上がり

☆ポイント☆

・　ホタルイカの目玉と軟骨は、口当たりが悪くなるので取り除いてください

是非、おうちで作ってみてください♪