ヨーグルトプリンざくろゼリー

今回は「ヨーグルトプリンざくろゼリー」♪

「ざくろ」は昔から『女性のフルーツ』といわれています。

その理由は、アントシアニン、タンニンやエラグ酸等のポリフェノールを多く含み、これらは抗酸化作用や抗炎症作用があり、体の酸化を防ぐことにより美肌効果や体内へのアプローチに効果が期待できます。また、女性ホルモン分泌を促す「エストロン」も含まれるため、ホルモンバランスを整えることも期待できます。女性に嬉しいフルーツです♩

腸内環境改善のための「ヨーグルト」と、スーパーフードの「ざくろ」を掛け合わせ、カラダの内側からきれいを整えましょう！

おうちで簡単、美味しく食べてカラダもココロも美しく♪

ヨーグルトプリンざくろゼリー

材料と作り方

材料

・明治ヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・500g

・全卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4ヶ

・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・300ml

・ゼラチン・・・・・・・・・・・・・・・・・40g

・ざくろペースト・・・・・・・・・・・・・・50g

・グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・・80g

・きび糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g

・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200ml

作り方

①　ヨーグルトを一晩水切りする

②　水を鍋にかけて沸かしグラニュー糖100ｇを煮溶かしゼラチン20ｇを加える

③　卵ときび糖をよく混ぜ、牛乳を加える

④　③を湯煎で温め、とろみがついてきたらふやかしたゼラチン20ｇを入れる

⑤ ②にザクロペーストを溶かし冷ます

⑥　③型に入れて冷蔵庫で冷やし固め更に上に⑤を流し冷やし固める

⑦　固まったら出来上がり

ビタミン、ポリフェノールが豊富なざくろを食べて、カラダもココロも美しく♩

是非、おうちで作ってみてください♪