レンコンとベーコンの牛乳ごはん

レンコンの歯ごたえと、ベーコンの香ばしさと、牛乳のなめらかさ♪

三つのハーモニーが楽しめます♪

レンコンとベーコンの牛乳ごはん

材料と作り方

材料

・白米・・・・・・・・・・・・・・・2合(360ml) ・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・360ml　

・レンコン・・・・・・・・・・・・・150g

・ベーコン・・・・・・・・・・・・・100g

・塩、こしょう・・・・・・・・・・・少々

・かつおだし・・・・・・・・・・・・80ml

　(水80ml＋顆粒だし小さじ3）

作り方

①　白米を研いでザルに上げ水気を切っておく

②　レンコンは水洗いして皮をむいて乱切りに

③　ベーコンも同じくらいの大きさの角切りに

④　ベーコンとレンコンをフライパンで炒め、塩コショウで味付けする

⑤　かつおだし(水80ｍｌ+紛粒だし）を牛乳と合わせる

⑥　④のフライパンに⑤を注ぎ入れ軽く混ぜておく

⑦　①と⑥をジャーに入れ20分浸水して炊飯スタート

⑧　炊きあがったら軽く混ぜて出来上がり

☆ポイント☆

・　レンコンとベーコンは焼き目が付くように炒める

・　ベーコンのブロックが無ければスライスで代用もOK

是非、おうちで作ってみてください♪