大角豆（ささげ）と新生姜の牛乳ごはん

今回紹介するのは「大角豆と新生姜の牛乳ごはん」

「大角豆（ささげ）」は、お赤飯に使われている豆で、βカロテン、ビタミンＢ１、Ｂ２、不溶性食物繊維。ミネラルではカリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などがバランスよく含有されています。そして今やトレンドスパイスとして人気の高い「生姜」。牛乳の栄養と合わせて栄養豊富な牛乳ご飯の完成です♪

おうちで簡単♪腸を整えて厳しい夏を乗り切りましょう＾＾

大角豆と新生姜の牛乳ごはん

材料と作り方

材料

・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・380ml

・白米・・・・・・・・・・・・・・・380ml　

・大角豆・・・・・・・・・・・・・・80g

・新生姜・・・・・・・・・・・・・・50g

・塩・・・・・・・・・・・・・・・・適量

・白ゴマ、ごま油・・・・・・・・・・適量

作り方

①　白米を研いで笊にあげる

②　炊飯ジャーに①を入れ分量の牛乳に浸して浸水させる

③　大角豆は２ｃｍ程度に切りごま油でさっと炒める

④　新生姜は千切りにする

⑤　②に③④と塩を入れて炊き上げ出来上がり

是非、おうちで作ってみてください♪