山芋牛乳ご飯

山芋は歯応えシャキシャキのイメージですが、牛乳で炊き込むことで口の中でとろけるようなホクホクの食感になります♪

山芋牛乳ご飯

材料と作り方

材料

・白米・・・・・・・・・・・・・・・360ml

・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・360ml　

・山芋(長芋、大和芋など）・・・・・100g

・かつおだし・・・・・・・・・・・・80ml

（顆粒小さじ2+水80ml）

・塩・・・・・・・・・・・・・・・・少々

作り方

①　白米を研いでザルに上げ水気を切っておく

②　芋は皮を剥いて角切りにする

③　かつおだしに塩を混ぜて牛乳と合わせる

④　①②③をジャーに入れて40分浸水して炊飯スタート

⑤　炊きあがったら軽く混ぜて出来上がり

是非、おうちで作ってみてください♪