帆立貝牛乳ごはん

ごろっと存在感ある帆立貝のうまみをミルクが引きだす、香り豊かなご飯♪

帆立貝牛乳ごはん

材料と作り方

材料

・白米・・・・・・・・・・・・・・2合（360ml） ・牛乳・・・・・・・・・・・・・・360ml　

・ボイル帆立・・・・・・・・・・・120g

・バター・・・・・・・・・・・・・20g

・かつおだし・・・・・・・・・・・40ml

・塩・・・・・・・・・・・・・・・少々

作り方

① 白米は研いでザルに上げ水気を切る

② 牛乳とかつおだし（水80ｍｌに粒紛だしを溶いたもの）塩を混ぜる

③ ①、②、帆立貝、バターをジャーに入れて30分浸水して炊飯スタート

④ 炊きあがったら軽く混ぜて出来上がり

☆ポイント☆

・　帆立貝はバターで焼いてから入れるとより香ばしくなります。

・　木の芽の代わりに青のりや刻みネギをのせても。 ・　レシピは作りやすいお米２合の場合ですが、材料写真はお米約１合分です

　是非、おうちで作ってみてください♪