柚子皮ママレードヨーグルト

今回は「柚子皮ママレードヨーグルト」♪

「柚子」は、ビタミンCやミネラル類、リモネン、β-カロテン、ペクチンなど様々な有効成分が豊富に含まれております。ビタミンCは抗酸化作用があるため。体内に溜まった活性酸素を除去する働きがあります。

また、リモネンはリラックス効果が期待されており、ゆっくりとした時間を感じながら楽しめる食材です＊

おうちで簡単、美味しく食べてカラダもココロも美しく♪

柚子皮ママレードヨーグルト

材料と作り方

材料

・明治ヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・100g

・柚子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3ヶ

・グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・・80g

・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・300ml

・コアントロー・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2

作り方

①　柚子の表面の皮脂をおろし金で削る

②　四等分して果肉を取り、水（分量外）に一晩漬けてうるかせる

③　皮の内側の白い部分をナイフでそぎ取る

④　③を水とグラニュー糖で炊き煮詰まってきたらコアントローを入れる

⑤ 冷めたらヨーグルトと和えて出来上がり

ビタミンが豊富な柚子を食べて、カラダもココロも美しく♩

是非、おうちで作ってみてください♪