銀杏と人参牛乳ご飯

牛乳で炊くとモチモチの食感になる銀杏は、マグネシウムやカリウムなど栄養がたっぷり♪

銀杏と人参牛乳ご飯

材料と作り方

材料

・白米・・・・・・・・・・・・・・・2合(360ml) ・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・360ml　

・銀杏水煮・・・・・・・・・・・・・80g

・人参・・・・・・・・・・・・・・・80g

・薄口醤油・・・・・・・・・・・・・大さじ1杯

・みりん・・・・・・・・・・・・・・大さじ1杯

作り方

①　白米を研いでザルに上げ水気を切っておく

②　人参は小さめの短冊に切っておく

③　牛乳、かつおだし、薄口醤油、みりんを混ぜておく

④　①②③銀杏をジャーに入れて40分浸水して炊飯スタート

⑤　炊きあがったらいりごまを振り軽く混ぜて出来上がり

☆ポイント☆

・　ベータカロチン豊富な人参と合わせてヘルシーにいただきます♪

是非、おうちで作ってみてください♪