飲むヨーグルト杏仁ゼリー

今回は「飲むヨーグルト杏仁ゼリー」♪

「杏（あんず）」は、甘酸っぱく香りが豊かで魅力ある食材です♩「アプリコット」としても親しみがありますね。ジャムやシロップなどに加工して食べることが多い杏を使用したレシピです＊

また、杏は、ベータカロテン、ビタミンKなどのビタミン類や食物繊維、鉄などを豊富に含む、女性に嬉しい果物です＊

華やかな香りの杏仁ゼリーで午後のリラックスタイムを過ごしましょう＊

あっという間に初夏を迎えます。暖かい季節にみんなで楽しみましょう＊

飲むヨーグルト杏仁ゼリー

材料と作り方

材料

・明治飲むヨーグルト・・・・・・・・・・・・150ml

・杏仁豆腐の素・・・・・・・・・・・・・・・1個

・杏シロップ・・・・・・・・・・・・・・・・300ml

・板ゼラチン・・・・・・・・・・・・・・・・1枚

作り方

①　杏仁豆腐の素の牛乳と飲むヨーグルトを置き換え杏仁豆腐を作る

②　杏シロップにゼラチンを混ぜる

③　グラスに注ぎ入れ杏仁が固まったら上から杏ゼリーを流し入れ、完成

〜杏シロップ〜

半分に切って種を取った完熟の杏１ｋｇに砂糖８００ｇを加える

広口瓶に交互に重ねて入れ２～３日置く、砂糖が解けたら出来上がり

〜ポイント〜

杏シロップの砂糖はお好みで、白砂糖、グラニュー糖、三温糖どれでも可能です＊

シロップの甘みで分量を調節してください♩

杏シロップから手作りの「飲むヨーグルト杏仁ゼリー」＊

是非、おうちで作ってみてください♪