黒ごま蕎麦の実牛乳ごはん

今回は「黒ごま蕎麦の実牛乳ごはん」♪

「蕎麦の実」は栄養価が高いことで有名ですよね＊

蕎麦の実は、穀類中でもタンパク質を多く含んでいて、必須アミノ酸がバランス良く含まれています。

さら、に含まれている「ルチン」はビタミンCと一緒になって毛細血管を強くする働きがあります。 そのため、昔から「高血圧にそばが効く」といわれています♪

蕎麦の実には、血圧を下げる物質を分解する酵素を妨げる強い効果があることがわかっています＊

生活習慣病予防のためにも、食事に取り入れると良いスーパーフードですね♫

「蕎麦の実」を取り入れ、家族みんなで体調管理を意識していきましょう＊

黒ごま蕎麦の実牛乳ごはん

材料と作り方

材料

・白米・・・・・・・・・・・・・・・・・360mL

・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・430ml

・練りごま（黒）・・・・・・・・・・・・大さじ２杯

・蕎麦の実・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２杯

作り方

①　白米を研いでザルに上げ水気を切っておく

②　①と牛乳、蕎麦の実、練り胡麻をジャーに入れて40分浸水して炊飯スタート

③　炊きあがったら軽く混ぜて出来上がり

〜ポイント〜

雑穀の場合は浸水時間若干長いと良いです。別に炊いた蕎麦の実を添えると更に美味しくなります。

手軽なレシピでスーパーフードを取り入れられる「黒ごま蕎麦の実牛乳ごはん」＊

是非、おうちで作ってみてください♪